Saturday, August 18, 2012

» Home »

Fishing villages in Vietnam


Bến Đầm port - Côn Đảo island
Bến Đầm port - Côn Đảo island
Vietnam has a long coastline (over 3,200km) so fishing is one of the major works for the local people. Whenever I traveled to a city/town near the sea, I often asked local motorbike drivers to take me to fishing villages. They ended up taking me to fishing ports so that I could take photos of the boats. There are various types of the boats, from simple bamboo boats to big modern ones. Other than fishing ports, fishing markets and fishing villages, I also saw prawn raising lakes and oyster raising areas for cultivated pearls. 

The fishing port which has impressed me most of all is Phú Yên fishing port in south central Vietnam. The boats are big and they are used for catching tuna and other fishes. I also went to the logistic center at this port and saw the locals processing fishes before they are carried by trucks to other cities.
Phú Yên fishing port - South central Vietnam
Phú Yên fishing port - South central Vietnam
This is the biggest fishing port I've even been.
There are many big boats for catching tuna
and other fishes. The logistic center is located on
the left site. The locals process the fishes,
then trucks will carry them to other cities.
Fishing is a very hard work, sometimes the fishermen lost their lives in the sea. There was a sad story that my local motorbike driver told me when I visited Tam Kỳ city of Quảng Nam province. He said the logistic boat tow 10 small bamboo boats to the sea and the fishermen sit on their small boats for catching squids. The fishermen often spend 3 months for every sea trip. At night they turn on the light to get attention of squids. The weather suddenly changes bad, they may die in the sea. When the logistic boat goes back, they see empty boats. There is a fishing village with many widows in this province. 

However, fishing is also a job which brings good income as the local men can sell fishes to the restaurants for making sea food.

Following is the list of fishing ports/markets/villages in Vietnam which I have been to:

NORTH

1. Fishing market in Sầm Sơn beach (Thanh Hóa province)

2. Floating fishing village in Hạ Long bay (Quảng Ninh province)

3. Fishing village in Cát Bà island (Quảng Ninh province)

CENTRAL

1. Prawn raising lakes near Tam Kỳ (Quảng Nam province)

2. Fishing port in Lý Sơn island & Sa Kỳ port (Quảng Ngãi province)

3. Phú Yên fishing port (Phú Yên province)
An Thới fishing port - Phú Quốc island
An Thới fishing port - Phú Quốc island
Phú Quốc island is located in south west Vietnam,
near Cambodia. I am standing at An Thới port
which is the southernmost point of the island.
In the background you can see the boats with
lamps for catching squid (December 2010)

SOUTH

1. Fishing village in Mũi Né (Bình Thuận province)

2. Fishing port in Nha Trang & Đại Lãnh (Khánh Hòa province)

3. Bến Đầm port in Côn Đảo island (Bà Rịa province)

4. Fishing port in Phú Quốc island (Kiên Giang province)

Các làng chài tại Việt Nam

Việt Nam có đường bờ biển dài hơn 3.200km và rất nhiều các hòn đảo, vì vậy nên ngư nghiệp là một trong những ngành nghề phổ biến ở Việt Nam. Trong những chuyến đi dọc theo chiều dài đất nước, tôi đã đến thăm rất nhiều các làng chài, cảng cá, chợ nổi và trò chuyện với những người dân địa phương ở những nơi này. Họ rất thân thiện và giải thích cho tôi biết cách câu cá hay sơ chế tại trung tâm hậu cần. Tôi cũng đã đến hai địa danh nổi tiếng làm nước mắm là Phú Quốc và Phan Thiết. Nơi mà tôi ấn tượng nhất vẫn là cảng cá Phú Yên. Ở đây có những chiếc tàu rất lớn dùng để đánh bắt cá ngừ đại dương.

Bến Đầm port - Côn Đảo island
Bến Đầm port - Côn Đảo island
A boat with lamps for catching squid.
Câu ốc hương bằng thuyền thúng tại Mũi Né: Ngư dân cho mồi là cua hay ghẹ khô phơi nắng vào những chiếc đĩa tròn có lưới và 

thả dây rất sâu xuống chạm đáy biển. Mất đến 2 tiếng đồng hồ mới chèo được thuyền thúng từ trên bờ ra ngoài biển và họ phải ngồi chờ ở đó mấy tiếng đồng hồ nữa. Con ốc sẽ ăn mồi và mắc vào lưới này. Một kg ốc hương được bán với giá 200.000 đồng. Một số nhà hàng thậm chí tính tiền cho khách ăn hải sản là 300.000 đồng/kg ốc hương (năm 2008).

Đánh bắt cá ngừ đại dương tại tỉnh Phú Yên: Có nhiều làng chài ở tỉnh Phú Yên cùng đánh bắt cá ngừ đại dương và những con tàu lớn mà tôi thấy ở cảng này chỉ là một trong số đó. Trên một chiếc tàu, hai người đàn ông khênh trên chiếc cáng nhỏ những con cá ngừ. Họ leo lên bờ và đưa vào khu vực nhà hậu cần. Sau một số công việc sơ chế, như làm sạch, chặt khúc và ướp lạnh, những khúc cá được đưa lên những chiếc xe tải chờ sẵn ở đó để đến các thành phố. Tôi hỏi mọi người con cá rất to đang nằm dưới đất là con cá gì và mọi người nói đó là cá cờ, cạnh đó mới là cá ngừ. Gần khu vực hậu cần này là một căn phòng có ghi là trạm biên phòng (năm 2010).

Two types of boats - Phú Yên fishing port
Two types of boats - Phú Yên fishing port
Làng chài tại tỉnh Quảng Nam: Trên đường ra bãi biển Tam Thanh, tôi đi ngang qua một ngôi nhà ở bên đường có hai người dân đang sơn thuyền thúng bằng dầu. Anh lái xe ôm dừng lại và xin phép cho tôi chụp ảnh. Có một câu chuyện thương tâm về những người câu mực bằng thuyền thúng mà anh lái xe ôm kể với tôi. Thuyền hậu cần sẽ kéo 20 chiếc thuyền thúng ra biển và người câu mực ngồi một mình ở đó suốt đêm cùng với chiếc đèn sáng. Mỗi chuyến đi biển của họ kéo dài 3 tháng. Gặp khi thời tiết xấu, họ có thể phải bỏ mạng ở biển khơi. Tại xã Tam Quan có rất nhiều bà góa như vậy. Anh lái xe ôm gợi ý tôi nên đến thăm làng chài ở huyện Núi Thành cách Tam Kỳ tận 40km, ở đây có những chiếc tàu đánh cá rất to. Tôi không biết đây có phải là làng chài Tam Hải mà tôi đã xem trên TV hay không. Nhưng nếu có dịp quay trở lại Tam Kỳ thì tôi sẽ đến thăm làng chài này (năm 2011). 

An Thới fishing port - Phú Quốc island
An Thới fishing port - Phú Quốc island
Simple processing before fishes
are carried by trucks.
 




    


















Sản xuất nước mắm tại Phú Quốc: Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng có chất lượng tốt nhất Việt Nam. Theo nguyện vọng của tôi, anh lái xe ôm trên đảo Phú Quốc dẫn tôi tới cơ sở sản xuất nước mắm Anh Duyệt để tôi được thấy những thùng nước mắm cao hơn 2m. Cá cơm và muối được cho vào thùng này và một năm sau thì sẽ có nước đầu là nước mắm ngon nhất. Đến nước thứ ba thì chỉ dùng để nấu ăn. Nước mắm từ các thùng chảy qua vòi. Bên ngoài cửa có rất nhiều những chiếc can đựng nước mắm đầu để bán cho công ty Chinsu sản xuất (năm 2010).












                                                                                                                  Hanoi_girl

                                                                   Source:travelblog.org

No comments :

Post a Comment